כתה ה שער שני מבט נוסף אל תוך מים לחיים וקל לעיכול שיעור 7

לבמשך ההיסטוריה פיתח האדם אמצעים טכנולוגיים להרחבת יכולתו להשיג מזון, לעבד אותו, לאחסן ולשמור אותו להרחיב את המגוון, ולצרוך אותו בתבונה

מזון טבעי-סוגי מזון שאנו אוכלים בצורתם הטבעית בלי שיעברו שינוי כלשהו
מזון מעובד-סוגי מזון שעברו עיבוד כלשה
עיבוד המזון עונה לצרכים רבים — הגדלת מגוון המזון, שיפור הטעם, זמינות המזון בעונות שונות, שיפור מראה המזון, הגדלת הנוחות של הטיפול במזון, התאמת מזון לאכילה, הארכת משך האחסון, הגברת ההנאה מן המזון
שיטות לעיבוד מזון הם : שימור, ייבוש, הקפאה, עיקור, ּפִסטּור והוספת חומרים
פירמידת המזוןפירמידת המזוןגוף בריא
שמריםשמרים